Gastón Riveira junto con su equipo de chefs, llevaron lo mejor de la carne argentina a Punta del Este . La parrilla líder de la Argentina montó un asado en la playa para agasarjar a sus invitados con carnes Hereford y Aberdeen Angus en el parador OVO BEACH.
Por cuarto año consecutivo de la mano del reconocido chef Gastón Riveira y su equipo se llevó a cabo un gran evento a orillas del mar en Enjoy Punta del Este donde los invitados se deleitaron con una exclusiva propuesta gastronómica.
Gastón ofreció de entrada chorizo bombón en salsa pomarola, empanada de morcilla y queso azul, quesillo uruguayo derretido y un sándwich de molleja en pan brioche.
Como plato principal sirvieron bife de chorizo entero, empalizado con pimienta y finas hierbas, patitas de pollo al gelatto pintadas con vino y ajo, pesca del día en aluminio de mariscos, papas al plomo, humita en olla de hierro y calabazas al parmesano.
Todo esto acompañado por chimichurri y salsa criolla con cilatro y jengibre. Y por último como postre hubo duraznos frescos y damascos flameados con crema y carrito de queso.
Agradecimientos: Sofía Casabal / Grupo Mass+
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